The Pink Pineapple

Si bien la primavera no es del todo calurosa las bebidas refrescantes no están adecuadas a una época en específica, aunque resulte  mejor para verano de igual modo es divertido practicarlas en primavera. Hoy comparto mis tres bebidas favoritas refrescantes que podrás disfrutar y compartir con tus amigos.
 While spring is not at all hot refreshing drinks are not suitable for a specific time, although it is better for summer in the same way it is fun to practice in spring. Today I share my three favorite refreshing drinks that you can enjoy and share with your friends.


Piña colada

La piña por supuesto es de mis frutas preferidas y la bebida a base de ella y leche de coco es igualmente deliciosa. Aunque la piña y el coco sean muy veraniegos es tan buena que ¡quisiera probarla todo el año!, lo mejor es que puede adaptarse a cualquier gusto agregando alcohol o no, si así de desea de todas formas la bebida es genial.

Ingredientes:

4 onzas de jugo de piña (118 ml)
 4 onzas de crema de coco (118 ml.)
1 1/2 onzas de ron oscuro
1 1/2 onzas de ron de coco
1 1/2 de cubitos de piña congelada
2 tazas de hielo picado

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en una licuadora y batir hasta que quede suave y helada.
Verter la preparación en dos vasos y adornar con rodajas de piña.
Nota:si no quieres agregar bebidas alcohólicas remplaza esta por más zumo y crema de coco.



The pineapple of course is of my favorite fruits and the drink based on it and coconut milk is equally delicious. Although the pineapple and coconut are very summery it is so good that I would like to try it all year!, the best thing is that it can adapt to any taste by adding alcohol or not, if you wish anyway the drink is great.

Ingredients:

4 oz. pineapple juice (118 ml)
4 oz. coconut cream (118 ml.)
1 1/2 oz. dark rum
1 1/2 oz coconut rum
1 1/2 frozen pineapple cubes
2 cups chopped ice

Preparation: 

Place all ingredients in a blender and whisk until smooth and frosty.
Pour the preparation into two glasses and garnish with pineapple slices.

Note: If you do not want to add alcoholic drinks replace this for more juice and coconut cream. 


Natural grapefruit soda

Hacer tus propios refrescos  es una forma divertida de pasar tiempo en la cocina y es aun mejor si te acompaña algún ser querido. No es para nada complicado además su sabor primaveral refrescará tus reuniones y lo mejor es que es endulzado con edulcorantes naturales por lo que es del todo saludable.

Ingredientes:

Soda (HighBall)
Jugo de pomelo
Jugo de Limón
4 cucharadas de agave/stevia
Agua mineral
Hielo

Preparación:

En un tazón verter el jugo de pomelo, limón y el edulcorante líquido, revolver.
Llena dos vasos  de hielo y la bebida carbonatada a escoger: soda si prefieres algo más natural que puedan beberlo todos o Highball si quieres tomar un coctel primaveral con tus amigos.
Verter la mezcla de zumos en los recipientes y agregar agua mineral hasta llenar el vaso.



Making your own sodas is a fun way to spend time in the kitchen and is even better if you are accompanied by a loved one. It is not at all complicated in addition its spring taste will refresh your meetings and the best thing is that it is sweetened with natural sweeteners so it is completely healthy.

Ingredients:

Soda (HighBall)
Grapefruit juice
Lemon juice
4 tablespoons agave/stevia
Mineral water
Ice

Preparation:

In a bowl pour grapefruit juice, lemon and liquid sweetener, mix.

Fills two glasses of ice and  carboneted drink to choose: soda if you prefer something more natural that everybody can drink it or Highball if you want to have a spring cocktail with your friends.

Pour the juice mixture into the glasses and add mineral water until the glass is filled.


Raspaberry lemonade

Que mejor bebida refrescante que una natural limonada para calmar la sed, aun en primavera cuando el clima es fresco y si se mezcla con frambuesas es literalmente la combinación perfecta. Esta receta es particularmente ingeniosa la tome de un blog genial de comida y desde que la probé no he dejado de tomarla. Se endulza y tiene algo de efervescencia gracias a la soda con sabor a limón que se le agrega.

Ingredientes:

6 onz (117 mililitros) de soda de limón
1 cucharada de mermelada de frambuesa
Zumo de dos limones
Frambuesas frescas
Hielo

Preparación: 

Aplastar en los vasos con ayuda de un mortero o rodillo las frambuesas frescas.
Agregar la cucharada de frambuesa y cubra con un poco de la soda. Mezclar todo bien
Cubrir el vaso con hielo, agregue más soda de limón y zumo fresco.
Adornar con bayas y un poco de menta


What better refreshing drink than a natural lemonade to quench the thirst, even in spring when the weather is cool and if mixed with raspberries is literally the perfect combination. This recipe is particularly ingenious, I took it from a great food blog and since I tried it I have not stopped taking it. It is sweetened and has some effervescence thanks to the lemon-flavored soda that is added.

Ingredients:

6 oz (117 ml) Lemon soda
1 tablespoon raspberry jam
Juice of two lemons
Fresh raspberries
Ice

Preparation:

Crush in the glasses with the help of a mortar or roll the fresh raspberries.
Add the tablespoon of raspberry and cover with a little soda. Mix everything well
Cover the glass with ice, add more lemon soda and fresh juice.
Decorate with berries and a little mint


 Espero que les guste estas deliciosas recetas.¡Gracias!/I hope you like this delicious recipes.Thank you!

Halloween is one of my favorite festivities, costumes, parties, sweets, family time ... without a doubt the perfect formula to fully engage the month of October and all its chilling celebrations 👻


Hace muchísimo tiempo que no creábamos contenido de cocina en el blog y me pareció una brillante idea gracias a la temática que estamos trabajando. En realidad me encanta comer y a veces con ayuda, cocinar me sale del todo bien, así que comencemos ya con la receta.

A long time ago we did not create cooking content on the blog and I found a brilliant idea thanks to the theme that we are working. I actually love to eat and sometimes with help, cooking I get it all right, so let's start with the recipe.

Bizcocho de calabaza / Pumpkin cake

• 250 gr de calabaza (cruda y limpia)
• 250 gr de harina
• 200-250 gr de azúcar (según del dulce quieras)
• 3 huevos
• 70 ml de aceite (oliva o si no, girasol), es decir ⅓ de vaso normal
• Polvo para hornear
• Canela al gusto
• Pizca de sal

• 250 gr of pumpkin (raw and Clean)
• 250 gr of flour
• 200-250 gr of sugar (depending on the sweet you want)
• 3 eggs
• 70 ml of oil (olive or sunflower)
• Baking powder
• Cinnamon to taste
• Pinch of salt

1-We must clean and remove all the seeds or imperfections of the pumpkin extracting the pulp. I recommend shredding it a little for better integration into the mix.

2-Now we take the eggs and put them in a bowl preferably large, where we will beat them manually and we will add sugar Graduablemente always observing its evolution and homogeneity of the mixture. To save time put your oven to preheat at 180 °-200 °C.

3-After perfectly beating the sugar and the eggs is added slowly the flour next to the baking powder, all this previously sifted. At the time of shaking, observe the preparation carefully to avoid lumps.

4-After this, add the oil, the cinnamon (if you like) and the pinch of salt to balance the sweetness of the pumpkin that is added later completing the mixture.
5-Grease or cover with baking paper the surface of the mold to facilitate the work at the time of dismantling.

6-Pour the ration and take it to the oven for 20 minutes at 180°C approximately, or failing to perform the test of the stick that is nothing more than pricking the sponge cake and check if it is not cooking or if it is ready.

7-At the time of decorating a special cake for Halloween, we imagine super nice decorations and elaborate although personally decorating cakes is not something that I get great, usually I'm a mess in the kitchen and I have a real mess at the time of cooking so I use the classic sprinkled with glass sugar or the substantial layer of Swiss meringue that I love and I think it perfectly complements the pumpkin base. However I have brought you some ideas to personalize this dessert to actually look like a Halloween theme cake.

Banana: contiene grandes cantidades de potasio y hierro, haciéndolo perfecto para una dieta saludable, es un excelente snack para consumir como merienda mañanera (10am) también ayuda con la presión arterial y es recomendado en los síntomas premenstruales para por contener vitamina B6.